Проблема:
- Шкаф скоростного охлаждения - пища не достигает необходимой температуры
Применительно к:
- Шкаф скоростного охлаждения и шоковой заморозки
Решение:
- Проверьте программу и распределение пищу внутри камеры.
- Проверьте наличие препятствий циркуляции воздуха.
- Уменьшить толщину пищи.
- Снимите крышку.
Причина:
- Неправильная настройка цикла охлаждения
- Еда на подносах не распределяется должным образом
- Чрезмерно густая пища
- Наличие закрывающей крышки
