Як зберігати продукти в холодильнику і морозильній камері?

Останнє оновлення 11.05.2020 12:21

Питання:

  • Як зберігати продукти в холодильнику і морозильній камері?

Застосовується для:

  • Холодильників
  • Холодильників-морозильників
  • Морозильників

Загальні поради щодо зберігання продуктів у холодильнику:

  • Не перевантажуйте полиці приладу, оскільки це погіршує циркуляцію повітря і призводить до нерівномірного охолодження.
  • Накривайте ємності та ставте їх у прилад сухими. Це зменшує накопичення вологи всередині приладу.
  • Загортайте всі продукти із сильним запахом або високим вмістом вологи.
  • Зберігайте фрукти і овочі у спеціальних контейнерах, які утримують вологу та допомагають зберегти якість продукту на довше. Більшість фруктів і овочів слід зберігати при низькій температурі і високій вологості.
  • Щільно загортайте м’ясо та рибу, щоб уникнути протікань та забруднення інших продуктів та поверхонь. Будь-яке м'ясо, що зберігається довше двох днів, слід заморозити.
  • Масло і сир: слід покласти у спеціальні герметичні контейнери або загорнути в алюмінієву фольгу чи покласти в поліетиленові пакети, щоб максимально захистити від впливу повітря.
  • Пляшки: необхідно закрити й зберігати на дверній поличці для пляшок чи на підставці для пляшок (якщо наявна).
  • Банани, картоплю, цибулю та часник (якщо вони не упаковані) не слід зберігати в холодильнику.
  • Гарячі продукти слід охолодити до кімнатної температури перед тим, як помістити їх у холодильник; інакше вони підвищать внутрішню температуру всередині приладу, а також енергоспоживання приладу
  • Водянисті продукти або продукти з високим вмістом вологи слід зберігати на передньому краї поличок (ближче до дверцят). Якщо їх покласти близько до джерела подачі холодного повітря, вони можуть замерзнути 

Загальні поради щодо зберігання продуктів у морозильнику:

  • Щоб звести до мінімуму зневоднення та погіршення якості харчових продуктів, використовуйте алюмінієву фольгу, плівку для зберігання у морозильнику, пакети для заморожування або герметичні контейнери. Випустіть якомога більше повітря з упаковки та щільно закрийте її. Повітря всередині упаковки може призвести до висихання продукту, зміни кольору і утворення неприємного смаку (внаслідок обмороження).
  • Перед заморожуванням загорніть свіже м'ясо та птицю у належну плівку для зберігання у морозильнику
  • Не заморожуйте повторно розморожене м'ясо
  • Не кладіть одночасно занадто багато теплих продуктів у морозильник. Це перевантажує морозильник, уповільнює швидкість заморожування і може підвищити температуру заморожених продуктів.
  • Не тримайте морозиво, льодяники або хліб на дверцятах морозильної камери або на верхній полиці морозильника: ці зони не є найхолоднішими частинами морозильника і такі продукти швидше розморожуються, якщо зберігаються у цих місцях
  • Залиште простір між пакетами, щоб холодне повітря могло вільно циркулювати, забезпечуючи максимально швидке заморожування продуктів


Чи була ця стаття корисною?

Замовити ремонт
Замовити ремонт

Пропонуємо ремонт за фіксованою ціною нашими спеціалістами Electrolux. Ми перевіримо обладнання і усунемо несправність, включаючи всі необхідні запасні частини, за фіксованою ціною.

Запасні частини та аксесуари
Запасні частини та аксесуари

Знайдіть оригінальні запчастини та аксесуари для вашої техніки в нашому офіційному магазині і замовляйте їх доставку прямо до вашої двері.