Поради щодо вибору електричної варильної поверхні

Серед великого асортименту продукції Electrolux складно вибрати варильну поверхню, яка буде відповідати вашим потребам. Типи поверхонь, функції, типи зон нагрівання системи безпеки: все це розглянемо у статті. 

Нагрівальний елемент поверхні

Нагрівальний елемент

Класичні конфорки на традиційних електричних варильних поверхнях. Бувають звичайними, прискореного нагрівання, автоматичними. Зони прискореного нагрівання мають високу потужність, швидко розігріваються, мають червоне коло у центрі нагрівача. Автоматичні конфорки максимально швидко розігріваються, після чого працюють у встановленому режимі (позначені білим колом посередині). 

Нагрівачі HiLight на склокерамічних варильних поверхнях. Стрічкові нагрівачі під склокерамікою розігріваються швидше, ніж традиційні, прискорюючи приготування їжі. Так само швидко панель охолоджується. 

Індукційні конфорки. Посуд нагрівається завдяки індукційному вихровому току, котрий створюється магнітним полем. Нагрівається не вся поверхня плити, а лише дно каструлі/сковороди. Переваги: більш економне споживання енергії, мінімальний час для розігрівання конфорок, швидка зміна рівня потужності, автоматичне відключення після зняття посуду з плити. 

Тип нагрівача зазначено у характеристиках моделі й на самій варильній поверхні. 

Нагрівальні зони

Нагрівальні зони

У сучасних електричних панелях зони нагрівання різної форми та діаметру. Що менший розмір, то менша потужність. Підбирайте посуд у відповідності із розміром конфорок – його діаметр має максимально відповідати діаметру зони нагрівання. 

Форма конфорок електричної варильної поверхні необов’язково округла. Якщо ви часто використовуєте посуд з дном іншої форми, обирайте модель з одним або кількома овальними розширеннями. 

Для максимальної свободи користувача створено варильні панелі із дво- та триконтурними нагрівальними зонами. Купивши таку поверхню, ви матимете змогу використовувати найрізноманітніші каструлі та сковорідки, навіть маленькі та видовжені, активуючи не всю зону нагрівання, а лише її частину. 

Додаткові функції

Обираємо варильну поверхню за функціями. 

Автозакипання. Після закипання рідини потужність автоматично знижується, і пристрій переходить у режим підтримування тепла. 

Підтримування тепла. Активуйте функцію, і страви залишаться теплими протягом тривалого часу. Режим підходить для повільного приготування (тушкування).

Таймер. Встановлюйте час роботи зони нагрівання. Обирайте багатоступінчате програмування. 

Функція «Stop+Go». Одним дотиком ви можете поставити процес приготування на паузу, а потім так само легко відновити його. При цьому, система збереже усі попередні налаштування. 

Системи безпеки поверхонь

Безпека

Як правильно обрати електричну варильну поверхню? Важливо замовити безпечну модель. 

Захист від дітей. Блокування панелі управління для запобігання випадкового увімкнення/вимкнення, зміни робочих налаштувань. 

Індикатор залишкового тепла. Окремо для кожної зони нагрівання. Показує, гаряча зона чи вже охолоджена. Не лише забезпечує безпеку, але  спрощує експлуатацію, підвищує енергоефективність. Використовуйте залишкове тепло для підтримування високої температури готової страви, підігріву тарілок. 

Автоматичне вимкнення. Варильна поверхня автоматично вимикається, щойно ви знімете з її поверхні посуд, а також при перегріванні та у разі потрапляння на неї сторонніх предметів (приміром, столових приборів, ножів).