Все ок, только не понятно почему нагревается варочная поверхность во время готовки

Естественное движение – прямиком от низкой температуры к высокой
Спереди этой варочной панели находятся поворотные ручки управления. Они легко вращаются, позволяя вам с удобством выбирать уровень нагрева варочной панели.