Давно уже мечтала обзавестись индукционной плитой, так как постоянно дочь норовит полазить, посмотреть, что в кастрюльках. А так как рост у нее невысокий, она начинает щупать плиту ладошкой. Теперь я за нее не переживаю, потому что эта плита не нагревается так, как другие виды электрических плит и если она случайно прикоснется, когда я недоглядела, то не обожжется. Что касается готовки - все стало намного проще и быстрее! Убежавшее или пригоревшее молоко больше не моя головная боль, плита остается чистой, даже если я не уследила: нужно просто протереть тряпкой, еда действительно не пригорает. Еще, одно удовольствие готовить суп: регулировка температуры нагрева происходит путем перемещения кастрюли по поверхности. Вода с мясом закипает, я ее переставляю на томление, а в это время готовлю поджарку. Никаких пауз, быстро и удобно. И свою любимую сковороду гриль прямоугольной формы я теперь тоже использую по полной программе, а не только в том месте, где кружочек нагрелся (как это было с предыдущей плитой).