Морковные маффины с брусникой
Возможно ли наслаждаться свежей домашней выпечкой без особых усилий? Конечно!
Залог успеха – духовой шкаф Electrolux Intuit и кухонный комбайн.
Просто поместите все ингредиенты в миску комбайна, взбейте, выложите в формы и отправьте в духовку.
Ингредиенты (на 12 порций)
Кухонный комбайн Electrolux
Духовой шкаф Electrolux Intuit
3/4 стакана овсяных хлопьев
3/4 стакана грецких орехов
200 г муки (можно использовать цельнозерновую в версии пп)
2 чайных ложки разрыхлителя
1 столовая ложка молотой корицы
1 ч.л. свежемолотого кардамона
1 чайная ложка куркумы
1/2 чайной ложки молотого гвоздики
1/2 чайной ложки ванильного порошка
1/4 ч.л. соли
Щепотка черного перца
3 яйца
200 г тертой моркови
200 г тертого яблока
150 мл оливкового масла
150 мл брусничного варенья
150 мл мороженной брусники
3 столовые ложки измельченного грецкого ореха
Кокосовое масло
Способ приготовления:
1. Установите духовку на 175°C. Смажьте формы для маффинов кокосовым маслом и отложите в сторону.
2. В кухонном комбайне Electrolux смешайте овес и грецкие орехи с мукой грубого помола. Добавьте остальные сухие ингредиенты и перемешайте.
3. Взбейте яйца до образования пышной массы. Постепенно добавьте оливковое масло к яйцам, энергично взбивая. Отставьте в сторону.
4. Натрите очищенную морковь и яблоки. Добавьте в миску к сухим ингредиентам вместе с брусничным вареньем и яичной смесью. Замешивайте на низкой скорости комбайна пока тесто не станет достаточно вязким, чтобы его можно было аккуратно выкладывать в формы.
Рецепты от Electrolux
Взгляните ещё на некоторые наши рецепты.
