Открытый Карамельный Торт

Не скрывайте свои кулинарные успехи

Открытый торт – это вкусный десерт с открытыми слоеными краями, благодаря чему видна его разнообразная текстура и разноцветные ингредиенты. Для  получения более пышной выпечки и достижения более профессионального результата, используйте духовку с функцией пара.

Ингредиенты

Ванильно-кардамоновый торт 

75 г масла ( и еще какое-то количество для смазки выпечки)

150 г молока

225 г яиц ( 4-5 яиц)

340г сахарной пудры

1 чайная ложка ванилина

1 чайная ложка молотого кардамона

270 г универсальной муки ( и еще какое-то количество для обсыпки )

2 ст ложки пекарского порошка

1 щепотка соли

 

Сливочный крем

360 г сахарной пудры

150 мл воды

80 г яичных желтков ( обычно это 4 желтка)

100 г яиц ( 2 яйца)

1 чайная ложка ванилина

500 г размягченного сливочного масла

 

Карамельный соус

225 г сахарной пудры

150 г жирных сливок

100 г охлажденного сливочного масла, нарезанного кубиками

1 щепотка соли

 

 

Подробнее

Рецепты от Electrolux

Взгляните ещё на некоторые наши рецепты.

  •
    Яркая розовая чаша смузи

    Наслаждайтесь ярким, здоровым завтраком с оттенком шоколада.
  • Необычный Рецепт Бананового Хлеба
  • Паста с соусом песто из капусты кале