Шоколадный капкейк

Ингредиенты (10-12 порций)

• Шоколад чёрный 70% — 400 г
• Масло сливочное — 300 г
• Сахар — 300 г
• Мука пшеничная — 160 г
• Яйцо куриное — 6 шт
• Разрыхлитель — половину пакетика (5 г)
• Сушёная вишня или клюква — 150 г