Лосось сувид c голландским соусом и молодой спаржей

Ингредиенты:

• Филе лосося 300 г
• Молодая спаржа 100 г
• Розмарин свежий 1 веточка
• Тимьян свежий 1 веточка
• Оливковое масло extra virgin 50 мл
• Масло сливочное 20 г
• Лавровый лист 1 шт.
• Соль, перец

Соус

• Сливки 33% 100 мл
• Желтки 2 шт.
• Горчица дижонская 10 г
• Масло сливочное 20 г
• Свежемолотый чёрный перец, соль

Рецепты от Electrolux

Взгляните ещё на некоторые наши рецепты основых блюд.