Пирог с черешней, шоколадом и карамельным соусом

Ингредиенты:

• 450 г муки

• 1 пакетик разрыхлителя

• 150 г сливочного масла

• 200 г сахарного песка

• 3 яйца

• 250 мл йогурта

• 1 чайная ложка ванильного экстракта (или 15 г ванильного сахара)

• цедра 1 апельсина

• 100 г сушеной черешни или вишни

• 100 мл сухого красного вина

• 2 столовые ложки коричневого сахара

• 150 г горького шоколада (65–75%)