Мясная лазанья

Ингредиенты:

• Тёртый пармезан 200 г
• Моцарелла 300 г
• Листы лазаньи 12-15 шт.
• Свинина 250 г
• Говядина 250 г
• Средняя луковица 1 шт.
• Средняя морковка 1 шт.
• Стебель сельдерея 1 шт.
• Оливковое масло extra virgin 50 мл
• Сливочное масло 50 г
• Панчетта или бекон­ 120 г
• Красное вино 1 стакан
• Мясной бульон 1 стакан
• Консервированные рубленые помидоры 250 г
• Молоко 250 мл
• Соль, чёрный перец

Соус бешамель

• Сливочное масло 80 г
• Мука 4,5 ст. л.
• Молоко 750 мл
• Молотый мускатный орех 1/2 ч. л.
• Соль, свежемолотый чёрный перец

Рецепты от Electrolux

Взгляните ещё на некоторые наши рецепты основых блюд.