Мусака

Ингредиенты:

На 8 порций

• Бараний фарш 750 г
• Лук 70 г
• Чеснок 2 головки
• Сухой орегано 1 г, или свежий орегано 10 г
• Сухая мята 1 г, или свежая мята 10 г
• Лавровый лист 1 шт.
• Корица 1 стручок
• Мука 30 г
• Красное вино 200 мл
• Томаты Pomito дольками 400 мл
• Томатное пюре 200 мл
• Баклажан 200-250 г
• Картофель 500 г
• Оливковое масло 100 мл
• Соль
• Перец

Соус бешамель

• Сливочное масло 50 г
• Сливочное масло 50 г
• Мука 50 г
• Молоко 200 г
• Куриный бульон 200 г
• Тёртый пармезан 25 г
• Мускатный орех 0,5 г
• Яйцо 1 шт.

Рецепты от Electrolux

Взгляните ещё на некоторые наши рецепты основых блюд.