Класичний «Олів'є» з курячою грудкою

Новорічний стіл без «Олів'є» все одно, що 31 грудня без «Іронії долі».

Будьмо вірними добрим традиціям і приготуємо класичний «Олів'є» з курячою грудкою, але швидким і зручним способом завдяки духовій шафі з парою Electrolux SteamBoost (CombiSteam Deluxe).

Інгредієнти

  • 10 середніх картоплин
  • 3 середніх моркви
  • 800 г замороженого горошку
  • 3 сирих курячих грудки
  • 150 мл рослинного масла
  • 3 курячих яйця
  • Пучок кропу і пучок петрушки
  • ½ ч. ложки гірчиці
  • Лимон
  • Сіль і цукор

 

Спосіб приготування:

  1. Нарізати сиру очищену картоплю дрібними шматочками і викласти на деко, заповнивши його на 1/3.
  2. Нарізати сиру очищену моркву дрібними кубиками і викласти на деко разом з замороженим горошком, заповнивши решту 2/3 деко.
  3. В окрему ємність викласти курячі грудки.
  4. Додаткову ємність змастити маслом і розбити в неї 3 яйця.
  5. В меню духової шафи Electrolux вибрати режим «Волога пара», встановити таймер на 20 хвилин і температуру на 90°C. Залити стакан води для функції пари. Поставити всі три ємності з овочами, куркою і яйцями в духову шафу.
  6. Нарізати 2 свіжі огірки дрібними кубиками.
  7. Дрібно нарубати три ст. ложки кропу і три ст. ложки петрушки.
  8. Для домашнього майонезу. Змішати 3 жовтки, 1/2 ч. ложки гірчиці, додати 150 мл рослинного масла і збити все занурювальним блендером. Додати в майонез ½ ч. ложки лимонного соку, і по ½ ч. ложки солі і цукру.
  9. По готовності вийняти ємності з духовки. Дрібно нарізати яйця і курячі грудки.
  10. Змішати всі інгредієнти і заправити салат домашнім майонезом.

Приємного апетиту і щасливого Нового року!

Читати ще

Пар — секретный ингредиент шеф поваров в приготовлении самых вкусных блюд

Перетворіть свою кухню на справжню майстерню і створюйте унікальні кулінарні витвори разом з новою колекцією вбудованої техніки Electrolux в стилі Rococo.

  • Розміри (ВхШхГ), мм: 594x594x568

Крім класичних видів нагрівання в духовках SteamBake (PlusSteam) є особливий режим: перші 20 хвилин подається пара, що значно покращує якість випічки - хліба, пирогів, булочок.

  • Розміри (ВхШхГ), мм: 594x594x569

Кольоровий сенсорний дисплей з величезною кількістю автоматичних програм допоможе приготувати ресторанні страви, покаже, які продукти потрібно купити і як їх підготувати.

  • Розміри (ВхШхГ), мм: 594x594x567

Додайте пар під час приготування улюблених страв і результат не залишить байдужим нікого. Золотава скоринка зовні і насичений смак всередині - саме так готують професіонали, а тепер так готуєте і ви.

  • Розміри (ВхШхГ), мм: 594x594x568

Крім класичних видів нагрівання в духовках SteamBake (PlusSteam) є особливий режим: перші 20 хвилин подається пара, що значно покращує якість випічки - хліба, пирогів, булочок.

  • Размеры (ВхШхГ), мм: 594x594x569

Крім класичних видів нагрівання в духовках SteamBake (PlusSteam) є особливий режим: перші 20 хвилин подається пара, що значно покращує якість випічки - хліба, пирогів, булочок.

  • Размеры (ВхШхГ), мм: 594x594x569

Рецепти від Electrolux

Погляньте ще на деякі наші святкові рецепти.