Новорічна качка з хересом і апельсинами

Рахуємо дні до Нового року! Вітаємо вас з наступаючим і бажаємо улюблених людей поруч і домашнього затишку. Ми в Electrolux точно знаємо, як віртуозно і легко накрити найсмачніший новорічний стіл. Вам на допомогу - духову шафу SteamPro * з функцією пара. Готувати з нею неймовірно просто: візьміть потрібні інгредієнти і виберіть рецепт на дисплеї. Наприклад, нижче рецепт ідеальної качки з хересом і апельсинами.

Інгредієнти

  • качка 1,6-2 кг
  • 5 Апельсинів
  • херес 150 мл
  • сіль перець

 

Приготування

  1. Зняти з 2 апельсинів цедру і вичавити з них сік.
  2. Вимити качку. Натерти цедрою, посолити і поперчити.
  3. 3 апельсина очистити, нарізати на невеликі шматочки. Нафарширувати ними качку, зафіксувати шкіру зубочистками.
  4. Змішати сік і херес, полити цією сумішшю качку.
  5. Якщо у вас духова шафа SteamPro* просто помістіть качку в духовку і включіть автоматичну програму «Смажена качка з апельсинами».
  6. Якщо у вас інша духова шафа з функцією пари, включити режим Конвекція плюс Пара, встановити температуру 180 градусів, залити 250 мл води на дно духовки, натиснути на кнопку «Плюс Пара», поставити деко на 1 рівень і запікати 1 годину 30 хвилин. Додавання пара зробить м'ясо неймовірно ніжним, а завдяки високій температурі скоринка вийде апетитного карамельного кольору.

Смачного!

*Пара Про

Рецепти від Electrolux

Погляньте ще на деякі наші рецепти основних страв.

  • Теплий гречаний салат з овочами
  • Запечена дорада з мандаринами і фенхелем
  • Рисова локшина з куркою з овочами