Багатошаровий обід із сочевиці білуга, нута, граната і бабагануша
Скляні банки, які завжди використовувалися для зберігання варення і консервованих овочів, останнім часом увійшли в моду як стильне та екологічне упакування для "обіду з собою".
Зробимо 4 обіди в банках з сочевиці білуга, нутом, гранатом і бабаганушом.
Інгредієнти (4 порції)
250 г соцевиці білуга
2-3 корені бурякової редьки
1 маленький пучок салату кейл
1 банка нуту без рідини
насіння одного невеликого граната
Бабагануш
1 баклажан
1 ст. ложка оливкової олії
1 ст. ложка лимонного соку
1 ст. ложка пасти тахіні
дрібка меленого кумина
сіль і мелений перець
