Інгредієнти для шоколадного бісквіту
(для одного шоколадного торта діаметром 16 см)
Бісквіт
3 великих яйця, 80 г цукру, 30 г картопляного крохмалю, 40 г борошна, 2 столові ложки какао-порошку, 1,5 чайної ложки розпушувача
Начинка з чорного шоколаду
200 мл жирних вершків, 90 г цукру, 260 г нарізаного темного шоколаду, 30 г вершкового масла
